CAPACITACION IN COMPANY - Curso de Agronegocios

Importancia de los agronegocios

El sistema agroalimentario es el mayor sector individual de la economía argentina, y su competitividad internacional ha sido un factor clave en la recuperación económica del país y en la provisión de divisas.

Abarca todas las actividades necesarias para que a partir de las materias primas y la tecnología incorporada, la producción primaria se transforme en los productos finales que llegan a los consumidores domésticos o extranjeros.

Requiere de técnicos bien formados con un sólido conocimiento de los principios generales del management, para que aplicándolas a la producción, industria de insumos, procesamiento, comercialización, distribución y sectores de apoyo, puedan comprender e implementar los cambios que emergen de las características particulares del sector.

Destinatarios del curso

• Ingenieros Agrónomos, Licenciados en Administración, Licenciados en Economía, Contadores Públicos, Ingenieros Industriales, y otras carreras relacionadas con los distintos aspectos que hacen al management de las empresas del complejo agroalimentario.
• Personal con responsabilidades gerenciales en empresas proveedoras de insumos a la producción agropecuaria. Incluye a los semilleros, empresas de maquinaria agrícola, agroquímicos, herbicidas, biotecnología, así como servicios financieros, de mercados de futuros, seguros, etc.
• Productores agropecuarios y consultores de empresas de producción primaria que identifican la necesidad de tomar decisiones en entornos altamente interdependientes, competitivos y cambiantes con el objetivo de "descomoditizar" su producción, y generar valor agregado para la misma.
• Gerentes y jefes de producto de empresas alimenticias en sus distintas áreas, tanto en la elaboración de aceites, molinos harineros, empresas lácteas, frigoríficos, elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, jugos, conservas vegetales, alimentos congelados, etc.

Principales contenidos del curso

• Composición y cadena de valor. Representación en la estructura económica argentina.
• Indicadores del mercado interno y externo.
• Tendencias mundiales, regionales y locales del sector hacia el 2016: oportunidades de crecimiento de Has cultivables, nuevos emprendimientos, tecnología, recursos humanos. ¿cultivar para alimentos o para generar nuevas fuentes de energía?
• Oportunidades del desarrollo emprendedor:
  Herramientas de Management:
  • Plan de negocios
  • Modelización de negocios
  • Tax planning
  • Profesionalización y formalización del sector, entre otros.
• Nuevos enfoques y proyectos de Agronegocios:
  Clustering y Asociatividad:
  • Mejora de la competitividad y nuevas estrategias de negocios.
  • Desarrollo local
    
• Valuación de inventarios terminados y en proceso
  • Ganadería: ternero, novillito, novillo, vaca de cría, conserva, toros, toruno, reproductores. Clasificación en hacienda general y cabaña. Pastillas y pajuelas. Indices de parición, preñez, mortandad, balance cárnico (aplicación de capital financiero y físico).
  • Agricultura: semillas (híbridos y semillas padre), sementeras, tareas culturales, desmalezamiento, revolución por crecimiento, valuación del producto terminado.
  • Vid, cítricos, plantaciones forestales y árboles frutales. Recomendación del cierre de ejercicio luego de la cosecha.
• Contratos de futuros en el agrobusiness
• Informe de la Comisión de Auditoria del CPCECABA: Auditoría de negocios agropecuarios.