CAPACITACION IN COMPANY: Curso sobre la Industria del Huevo Líquido

Duración: Una jornada

Temario General:

• Introducción a la industria avícola en la Región
• Características de la industria avícola en Argentina
• Consumos de huevos en sus diferentes formas en los principales países de América
• Beneficios que brinda el huevo para el ser humano
• Introducción a la industria y el negocio del Huevo Líquido
• Características principales y sus particularidades
• Producción de huevo líquido en Argentina y principales países de la Región
• Usos y ventajas de los productos de Huevo líquido pasteurizado
• Proceso de pasteurización del Huevo Líquido
• Características Físicas; propiedades del Huevo
• Ventajas y Beneficios
• Mercado Mundial
• Canales de comercialización actuales y futuros
• Empresas productoras en Argentina y la Región
• Resumen y conclusiones